Kategória: <span>Uncategorized</span>

BUDEME POTREBOVAŤ : 1 hrnček – 3 dcl pohánková múka hladká 3 PL cukru 1 ČL sóda bikarbóny Štipka soli 250 ml cmaru 1 vajce 1 vanilkový cukor Maslo na vyprážanie POSTUP: Všetky ingrediencie zmiešame a vyprážame na malom ohni z oboch strán. Palacinky plníme džemom/ ochuteným tvarohom alebo rýchlo poduseným ovocím a posypeme cukrom […]

BUDEME POTREBOVAŤ : 1 maslovú tekvicu 3 vajíčka 50 g údeného syra cca 5 lyžíc pohánkovej múky celozrnnej soľ drvená rasca čierne mleté korenie POSTUP: Tekvicu očistíme a nastrúhame. Pridáme vajíčka, nastrúhaný syr, pohánkovú múku a ochutíme koreninami. Cesto vylejeme do maslom vymastenej a najemno múkou posypanej zapekacej misy. Pečieme približne 30 minúť na 180 […]

BUDEME POTREBOVAŤ : 400g pohánkovej múky hladkej/celozrnnej 1 ks droždia 2 a ½ až 3 dc vody 3 PL olivového oleja 1 ČL soli 1 ČL cukru POSTUP: Do misky nasypeme múku, droždie, cukor, soľ, olivový olej a vodu (nie všetkú). Začnem miesiť. Prilievam vodu podľa hustoty cesta. Vzniknúť by nám mal bochník, ktorý sa […]

BUDEME POTREBOVAŤ : 200 g pohánkovej lámanky 500 g mletého mäsa 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 vajcia soľ čierne korenie drvená rasca majoránka olej papriky POSTUP: Lámanku zalejeme vriacou vodou a necháme odpočívať.Cibuľku opečieme na oleji, pridáme mäso, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a rascu – všetko podľa chuti. Podusíme. Z lámanky zlejeme preby–točnú vodu […]

BUDEME POTREBOVAŤ : 300g pohánkovej lámanky 1 cibuľa 2 str. cesnaku Majorán Tymián/oregano 200g údeného mäsa 4 PL oleja Soľ Korenie 1 pór POSTUP: Údeninu nakrájame na kocky a osmažíme ju na cibuli a oleji. Odmočenú lámanku privedieme do varu a scedíme. Pridáme ku mäsu a cibuli, osolíme, okoreníme a pridáme prelisovaný cesnak. Vymažeme formu […]

BUDEME POTREBOVAŤ :  500g lososa Cesnak Med Zázvor Limetka Sójová omáčka 3 ks jabĺk 1 citrón 1 zväzok reďkovky 150g balkánsky syr 1ks póru 150g pohánky lúpanej celej 2 PL oleja Soľ, mleté korenie podľa chuti 1 ČL mletá sladká paprika POSTUP: Naložíme lososa. V miske zmiešame 8 PL sójovej omáčky, 2 PL medu, 1 […]

BUDEME POTREBOVAŤ :  • 80 g pohánkovej lámanky • 1 biela cibuľa • 2 lyžice olivového oleja • 3 dcl zeleninového vývaru • 1 menšie hokaido • 150 g čerstvého baby špenátu • Mleté korenie • Himalájska soľ • Parmezán POSTUP:  Pohánku prepláchneme, sparíme horúcou vodou a varíme v osolenej vode 5 min. Odstavíme a […]

BUDEME POTREBOVAŤ: Hrnček 3 dcl pohánky lúpanej celej 2 L zeleninového vývaru 1 PL masla 3 mrkvy 1 petržlen 4 zemiaky Cibuľa 2 str. cesnaku Štipka soli Petržlenová vňať POSTUP: 1.) V hrnci speníme maslo. 2.) Pridáme cibuľu, cesnak, soľ a koreňovú zeleninu. 3.) Orestujeme po dobu asi 5 min. za občasného miešania. 4.) Vlejeme […]

BUDEME POTREBOVAŤ : 50g pohánky lúpanej celej 1 malá cvikla 1 až 2 ČL olivový olej Kúsok cibule/póru Oregano Strúhaný parmezán/lučina POSTUP: Pohánku namočíme do vody, buď večer vopred alebo aspoň ráno. Potom ju uvaríme do mäkka, cca 10-15 min, ale kontrolujeme. Zlejeme a precedíme. Medzi tým uvaríme repu, umytú v šupke, v celku v […]